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Le Restaurant La Bergerie vous présente toutes les possibilités pour votre réception, que ce soit à titre professionnel ou personnel.
N'hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos envies et nous vous retournerons un devis sur-mesure.
Possibilité de louer la salle sans nos services de restauration 400€
Séminaire
Salle équipée pour recevoir vos réunions et groupes de travail dans un cadre bucolique.
Exemple: 50€/TTC
Café d'accueil + recharge à 10h
Location de salle :
- Salle de réunion en format U
- Vidéo-projecteur
- Paperboard
- Wifi
Repas (à définir selon la saison)
- Entrée : Salade de la Bergerie
(crottin chaud / gésiers / magret fumé)
- Plat : Contre filet rôti sauce échalotes
- Dessert : Tarte Tatin et sa glace vanille
- Café
1/4 de vin de notre sélection
cocktail
20€ par personne
6 mignardises
30€ par personne
Soupe Champenoise
Softs ( jus de fruits, soda ...)
10 mignardises chaudes et froides
- Canapé de saumon
- Ganache foie gras
- Mini navette chèvre
- Rillettes de sardines
- Mini sandwich jambon/emmental
- Mini sandwich saumon fumé / tarama
- Bouchée d'escargots
- Mini Burger
- Macaron sucré
- Mini éclair chocolat
after work
Animation découverte du Golf
Initiation avec un PRO (practice, putting)
Parcours initiation 9 trous
Démonstration d'un joueur PRO
Buffet de mignardises
Bière du mois
Cocktail du mois
MENU DE GROUPE
Menu Bergerie
Exemple : 27€/pers
APÉRITIF
Kir ou Punch
Soft (jus de fruits, soda ...)
ENTRÉE
Salade Laurette
(Mâche - jambon - emmental - betterave)
Salade de croustillant de chèvres
PLAT
Suprême de poulet sauce forestière
et pommes de terre du verger
Pavé de saumon
DESSERT
Crème Brulée
Tarte fine aux pommes du Verger d'Arnault
Café
Menu Campagne
Exemple : 33€/pers
APÉRITIF
Kir ou Punch
Soft (jus de fruits, soda ...)
ENTRÉE
Tatin d'échalotes
Déclinaison de saumon
PLAT
Mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne (gratin de tomates)
Dos de lieu noir au chorizo (riz - brocoli)
DESSERT
Profiteroles maison
BOISSONS
Vins rouge et blanc sélectionnés par le chef
Café
Menu Barbecue 30€
Entrées
Panier du Maraîcher
(tomates cerises, bâtonnets de carottes
et concombres,radis, choux fleur)
Accompagné de condiments : mayonnaise,
sauce balsamique et sauce fromage blanc
Barbecue
Merguez - Côte d'Agneau - Travers de Porc -
Poulet - Andouillette
Salade Composée
Salade de pâtes, Salade niçoise, salade piémontaise
Assortiment de pâtisserie
Salade de fruits
Framboisier
Mousse au chocolat
Fromage blanc
Boissons
1/4 Chinon / personne
Café
Menu La Plaine
Exemple : 40€/pers
APÉRITIF
Soupe Champenoise, Kir ou autres
Soft (jus de fruits, soda ...)
3 mignardises salées
ENTRÉE
Terrine de Gibier, confiture d'oignon rouge
Foie gras de canard maison aux figues
PLAT
Souris d'agneau aux thym avec ses pommes de terre grenailles
Dos de cabillaud sauce hollandaise avec son flan de légumes
DESSERT
Tarte citron meringuée
Palette gourmande
Gâteau d'anniversaire (chocolat et/ou fruits rouges)
BOISSONS
Vins rouge et blanc sélectionnés par le chef
Café
Mariage
Menu Mariage 65€
Formule Apéritive
(10 pièces/pers)
Légumes croquants
Choux escargots
Tomates confites emmental
Brochettes de poulet au miel
Saumon fumé - foie gras
Beignets de crevettes
Entrées
Duo de poissons d'eau douce
Saumon - Sandre sauce beurre vanille
Flan de potiron
Trou Olivétain
Sorbet et alcool de poire
Plats
Grenadin de veau sauce aux morilles
Écrasé de pomme de terre fagot d'haricots verts
Fromages
Buffet de fromages
Chèvres de la région
Poire à la fourme d'Ambert
Dessert
Pièce montée
Fontaine de café (macaron - cannelé - meringue)
Formules boissons 25€
Kir Royal (Champagne)
Jus de fruits - Soda
1/2 Bouteille de Blanc ou Rouge
1/2 Vittel
Café / Thé
Brunch 30€
Café/Thé/Jus d'Orange / mini viennoiserie / brioche / jambon blanc / jambon Serrano / fruits de saison
Brouillade d’œuf et son bacon grillé
Terrine maison
Saucisse grillée
Tarte thon tomate
Tarte fromage blanc
Cheesecake / brownie / tarte de saison
Possibilité supplémentaire
Initiation au Golf 1h
Balles de practice
Démonstration d'un joueur Profesionnel
de Golf 30min : 100€
4 Pains surprise : 190€
Location de Barnum
Proposition de DJ / Animateur de soirée
Conditions de Vente de la Bergerie
Conditions de réservations
- Le nombre total de convives facturés pour les repas sera le nombre donné 10 jours avant la date de votre soirée.
- Le choix d'un menu unique est souhaité pour une meilleure réalisation de votre prestation.
Détails techniques
- Remise des clefs le jour même.
- Décoration de la salle à votre charge (murale, centre de table, ...).
- Nappes et serviette blanches fournies.
- Emplacement prévu pour les feux d'artifices.
- Tables rondes de 8/9 personnes.
Propositions diverses
- Horaire maximum d'animation : 6 heures du matin.
- Soupe à l'oignon dès l'aube : 5€ par personne.
- Possibilité d'apporter votre vin pour le repas avec un droit de bouchon de 4€ par bouteille ouverte.
Toute l'équipe de la Bergerie est à votre service pour la réussite de votre soirée.