Le Restaurant La Bergerie vous présente toutes les possibilités pour votre réception, que ce soit à titre professionnel ou personnel.

N'hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos envies et nous vous retournerons un devis sur-mesure. 

Possibilité de louer la salle sans nos services de restauration 400€

 

Séminaire

Salle équipée pour recevoir vos réunions et groupes de travail dans un cadre bucolique.

 

Exemple:       45€/HT

Café d'accueil + recharge à 10h

Location de salle :

- Salle de réunion en format U

- Vidéo-projecteur

- Paperboard

- Wifi 

 

      Repas (à définir selon la saison)

- Entrée : Salade de la Bergerie

(crottin chaud / gésiers / magret fumé)

- Plat : Contre filet rôti sauce échalotes

- Dessert : Tarte Tatin et sa glace vanille

- Café

1/4 de vin de notre sélection

1/5

cocktail

 

20€ par personne

 

6 mignardises

30€ par personne

 

Soupe Champenoise

Softs ( jus de fruits, soda ...)

10 mignardises chaudes et froides

    - Canapé de saumon

    - Ganache foie gras

    - Mini navette chèvre

    - Rillettes de sardines

    - Mini sandwich jambon/emmental

    - Mini sandwich saumon fumé / tarama

    - Bouchée d'escargots

    - Mini Burger

    - Macaron sucré

    - Mini éclair chocolat

 

after work

Animation découverte du Golf

 

Initiation avec un PRO (practice, putting)

 

Parcours initiation 9 trous

 

Démonstration d'un joueur PRO

Buffet de mignardises

Bière du mois

Cocktail du mois

 

MENU DE GROUPE

Menu Bergerie

 

Exemple :   27€/pers

APÉRITIF

Kir ou Punch

Soft (jus de fruits, soda ...)

ENTRÉE
Salade Laurette

(Mâche - jambon - emmental - betterave)

Salade de croustillant de chèvres

PLAT
Suprême de poulet sauce forestière

et pommes de terre du verger

Pavé de saumon

 

DESSERT

Crème Brulée

Tarte fine aux pommes du Verger d'Arnault

Café

Menu Campagne

 

Exemple :   33€/pers

APÉRITIF

Kir ou Punch

Soft (jus de fruits, soda ...)

ENTRÉE
Tatin d'échalotes

Déclinaison de saumon

PLAT
Mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne (gratin de tomates)

Dos de lieu noir au chorizo (riz - brocoli)

 

DESSERT

Profiteroles maison

BOISSONS

Vins rouge et blanc sélectionnés par le chef

 Café

Menu Barbecue 30€

Entrées 

Panier du Maraîcher

(tomates cerises, bâtonnets de carottes

et concombres,radis, choux fleur)

Accompagné de condiments :  mayonnaise,

sauce balsamique et sauce fromage blanc

Barbecue

Merguez - Côte d'Agneau - Travers de Porc -

Poulet - Andouillette

Salade Composée

Salade de pâtes, Salade niçoise, salade piémontaise

Assortiment de pâtisserie

Salade de fruits

Framboisier

Mousse au chocolat

Fromage blanc

Boissons

1/4 Chinon / personne

Café

Menu La Plaine

 

Exemple :   40€/pers

APÉRITIF

Soupe Champenoise, Kir ou autres

Soft (jus de fruits, soda ...)

3 mignardises salées 

ENTRÉE
Terrine de Gibier, confiture d'oignon rouge

Foie gras de canard maison aux figues

PLAT
Souris d'agneau aux thym avec ses pommes de terre grenailles
Dos de cabillaud sauce hollandaise avec son flan de légumes

 

DESSERT

Tarte citron meringuée

Palette gourmande

Gâteau d'anniversaire (chocolat et/ou fruits rouges)

 

BOISSONS

Vins rouge et blanc sélectionnés par le chef 

Café

 

Mariage

Menu Mariage  65€

Formule Apéritive

(10 pièces/pers)

Légumes croquants

Choux escargots

Tomates confites emmental

 

Brochettes de poulet au miel

Saumon fumé - foie gras

Beignets de crevettes

Entrées

Duo de poissons d'eau douce

Saumon - Sandre sauce beurre vanille

Flan de potiron

Trou Olivétain

Sorbet et alcool de poire

Plats

Grenadin de veau sauce aux morilles

Écrasé de pomme de terre fagot d'haricots verts

Fromages

Buffet de fromages

Chèvres de la région

Poire à la fourme d'Ambert

Dessert

Pièce montée

Fontaine de café (macaron - cannelé - meringue)

Formules boissons 25€

Kir Royal (Champagne)

Jus de fruits - Soda

1/2 Bouteille de Blanc ou Rouge

1/2 Vittel

Café / Thé

Brunch 30€

Café/Thé/Jus d'Orange / mini viennoiserie / brioche / jambon blanc / jambon Serrano / fruits de saison

Brouillade d’œuf et son bacon grillé

Terrine maison

Saucisse grillée

Tarte thon tomate

Tarte fromage blanc

Cheesecake / brownie / tarte de saison

Possibilité supplémentaire

Initiation au Golf 1h

Balles de practice

Démonstration d'un joueur Profesionnel

 de Golf 30min : 100€

4 Pains surprise : 190€

Location de Barnum

Proposition de DJ / Animateur de soirée

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Conditions de Vente de la Bergerie

Conditions de réservations

- Le nombre total de convives facturés pour les repas sera le nombre donné 10 jours avant la date de votre soirée.

- Le choix d'un menu unique est souhaité pour une meilleure réalisation de votre prestation.

Détails techniques

- Remise des clefs le jour même.

- Décoration de la salle à votre charge (murale, centre de table, ...).

- Nappes et serviette blanches fournies.

- Emplacement prévu pour les feux d'artifices.

- Tables rondes de 8/9 personnes.

Propositions diverses

- Horaire maximum d'animation : 6 heures du matin.

- Soupe à l'oignon dès l'aube : 5€ par personne.

- Possibilité d'apporter votre vin pour le repas avec un droit de bouchon de 4€ par bouteille ouverte.

Toute l'équipe de la Bergerie est à votre service pour la réussite de votre soirée.

 

TEL : 02 38 76 11 73

MAIL : golf@marcilly.com

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